Опис
В’ялений судак потрошений складе компанію будь-якому виду пива, і тому вкрай незамінний на певних вечірках і просто посиденьках. А також радимо спробувати його як самостійну закуску. Ця рибка дійсно може існувати сама по собі. І тому ті, хто любить в’ялену рибку, але не є фанатом пива і футболу, можуть перестати соромитися. І почати вживати в’ялений судак потрошений без пива і просто так.
В’ялений судак потрошений вже без нутрощів, тому процес чищення значно скорочується. Просто зніміть шкірку і відокремте мяско від костей. Ще однією доброю новиною є те, що кісток в цій рибі дуже мало. Виходить, що в’ялений судак – це ідеальна рибна закуска.
Що ж це за риба і яка її цінність? Судак відноситься до сімейства окуневих. Однак, зовні він схожий на щуку. Несподівано, чи не так? Як і у щуки, у судака довге вузькувате тільце і гострий рот. Тільце має сіро-зелений окрас і темно-сірі цятки на боках. Судаки є досить великими рибами. Досить часто вдається виловити судака вагою 10-15 кг і довжиною до 1 метра.
Судак водиться в прісних водоймах басейнів Балтійського, Чорного, Азовського і Каспійського морів.
Ми хочемо окремо зупинитися на корисних якостях цієї риби. Судак багатий вітамінами, мінералами, а також легкозасвоюваним білком. До речі, цей вид білка набагато корисніше білка, який міститься в червоному м’ясі і навіть в курятині.
В’ялений судак так само корисний, як і, наприклад, смажений судак або запечений. Оскільки при в’яленні до м’яса судака нічого не додається, крім солі, то можна вважати, що в’ялений судак є навіть «чистішим» за смажений. Так як для смаження часто використовуються різні приправи.
Рибний інтернет магазин Fishop завжди поставляє високоякісні рибні закуски. Ми впевнені, що якщо ви хоч раз спробуєте нашу в’ялену рибку, ви будете повертатися до нас не один раз.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.