Опис
В’ялена щука – не такий вже і частий гість на наших столах. Оскільки часто буває дуже складно знайти якісну рибну продукцію. Таким чином, вона стала вже справжнім делікатесом. Її люблять за терпкий аромат і багатогранний смак.
Щука водиться у великих кількостях в річках і озерах. До того ж ця риба уникає бурхливих водойм. І віддає перевагу спокійним застійним водам. Наприклад, ставкам і болотам з очеретами й водоростям. Вона відноситься до хижих прісноводних риб.
Середня вага щуки становить 5-6 кг. Але відомі й рекордні розміри щук – 35 кг. Більш того, щука росте протягом всього свого життя. У природі зустрічаються особини довжиною більш як 2 метри.
Щука зустрічається найрізноманітніших забарвлень. Залежно від місця існування, бувають і темно-зелені. І болотисто-коричневі. До того ж і вік особини грає свою роль. Наприклад, молода щука має світліший колір. А чим старша риба, тим темніше. З іншого боку, щуки, які водяться в болотах теж темного забарвлення. Це саме можна сказати й про південні водойма. Світла щука зустрічається в річках, де багато піску. У тому числі й в місцях, з холодною водою.
Раціон харчування цієї хижачки складають окуні та плотва. Іноді гольяни. Крім риби, щука полює на жаб і пуголовків. Ящірок і навіть деяких гризунів. Канібалізм їй теж не чужий.
Дієтичне м’ясо щуки не має у своєму складі вуглеводів. Більш того, величезна кількість білка і низький вміст жирів робить її корисним продуктом.
Цінність в’яленої щуки ще помітили в давні часи. Саме завдяки в’яленню можна зберегти практично всі вітаміни та мікроелементи. Йдеться про калій, магній, фосфор і вітаміни групи B.
У Fishop наші клієнти можуть купити якісну і корисну рибну продукцію. Наші товари виготовляються за традиційними рецептами з використанням новітнього обладнання. В’ялена щука може бути доставлена в будь-яке місто України.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.