Користь в’яленої та сушеної риби

Користь в’яленої та сушеної риби – спірне, але актуальне питання. В’ялена риба – делікатес нового часу. Це смачно, ситно та сильно корисно. І саме про користь в’яленої риби ми сьогодні трохи розповімо.

По-перше, психологічна «сторона медалі». Уявіть собі, ви відключаєте всі гаджети та оповіщення. Ви збираєтеся в колі друзів і коханих людей. Дістаєте з холодильника кілька пляшок охолодженого пива. І насолоджуєтеся fish-time. Акуратно чистити, рвати шматочки м’яса, кусати, ламати та різати. Помічати різницю в смаках кожної рибки, знаходити фаворитів. Це все – класне розвантаження і пауза. Вона необхідна, щоб не перегоріти.

Користь в’яленої і сушеної риби

Тепер, звичайно, факти. Ми зібрали найкорисніші та науково доведені факти про користь сушеної та в’яленої риби для організму та здоров’я.

В’ялена солона риба проти зморшок.

vyalenaya-ryba

Так-так, це працює. Жінки, давайте їсти камбалу, бичків, воблу або щуку. Шкірі так потрібна турбота. Вся справа – в жирі. Жирні кислоти Омега-3 заповнюють дефіцит протеїну в організмі. А це гальмує процеси старіння шкіри. Звичайно, креми та косметолог – ефективна турбота про себе. Але кілька разів на місяць влаштовувати собі і коханому вечір з пінним і солоною рибкою – не у шкоду!

  • Сушена та в’ялена риба захищають від серцевих захворювань

У 2003 році британські вчені помітили, що Омега-3 протидіє накопиченню жирових відкладень в судинах. А вони, як ми знаємо, блокують циркуляцію крові від серця до мозку. Так що, якщо коротко і по факту – риба може врятувати від інфаркту та інсульту. Їсте ляща або корюшку – а скільки користі приносите своєму здоров’ю.

 

В’ялена риба корисна для будь-якого віку

  • В’ялена риба руйнує ракові клітини

За даними Інституту харчування Університету Осло, жирна в’ялена риба дійсно руйнує деякі частини ракових клітин. Якщо бути точніше — її високий вміст Омега-3. Ці кислоти знижують ризик утворення ракових клітин легенів, простати, товстої кишки і молочної залози.

  • Сушена та в’ялена риба проти старечої деменції

polza-vyalenoj-ryby

А ось це— висновок французьких вчених. Вони довели, що солона риба допомагає запобігти хворобі Альцгеймера і старечу деменцію. Люди похилого віку, які їдять морепродукти або жирну в’ялену рибку хоча б раз в тиждень — на 34% знижують ризик подібних захворювань. Купуйте бабусям і дідусям тараньку!

  • В’ялена риба проти депресії у вагітних

І знову ж таки, роль грає наш улюблений Омега-3. Справа в тому, що недолік цих жирних кислот в раціоні знижує рівень серотоніну в мозкових тканинах. А це і є прямим шляхом до депресії. Так що, під час та після вагітності рекомендуємо проводити вільні хвилинки за чищенням риби 😉 І будемо ми всі ментально здорові.

 

Висновки про користь сушеної і в’яленої риби

І якщо резюмувати та давати якісь експертні рекомендації — їжте рибу. Якісну, перевірену, безпечну. Наприклад, нашу 🙂

sushenaya-ryba

Fishop – це інтернет-магазин в’яленої риби з доставкою по всій Україні. Лящ, тарань, корюшка або судак, чехоня або рибець, камбала або балтійський бичок, ікряні чіпси судака або жирненький ікра товстолоба. Більше 26 позицій на будь-який смак і бюджет. Просто телефонуйте, і ми допоможемо з вибором.

Fishop – це в’ялена риба в упаковці до пива, без приводу або з собою на пікнік. Вакуум, швидка доставка та завжди високий контроль якості.