Опис
В’ялений бичок Кнут має надзвичайно ніжне м’ясо. В’ялення – це відмінний спосіб обробки риби. Оскільки волога вивітрюється. А вітаміни залишаються. При чому, їх концентрація збільшується в рази.
Кнут – це риба з великим тулубом і ще більшою головою. Голова цього виду бичка становить чверть розміру його тіла. Загальна маса досягає 1 кг.
Бичок Кнут поширений в південній, центральній і східній Європі. Також він користується популярністю в Азії й на Кавказі. Основним ареалом її проживання є Чорне та Азовське моря. Також зустрічається в прісних водоймах. Наприклад, в річці Дніпро.
Бичок Кнут має кілька поширених назв. Бичок березняк або бичок жаба. Свій нерест ця риба починає раніше від усіх інших видів бичків. За це він і отримав свою назву – березняк. Під час нересту самка розпізнає наближення самця по характерному звуку. Він нагадує квакання жаби. Завдяки цій особливості він і отримав своє прізвисько – бичок жаба.
Цей вид бичка воліє, як вдома, піщане дно і черепашник. У Чорному морі Кнут мешкає на глибині до 40 м.
Кнут – це не тільки гарна риба. Але і дуже смачна і корисна. У його м’ясі міститься велика кількість білка в поєднанні з малою кількістю жиру. Як дієтична риба, її енергетична цінність досягає позначки 145 ккал.
До того ж в ньому міститься багато вітамінів. Наприклад, Омега 3 і 6. З іншого боку, мікроелементи. Такі як: втор і молібден. У тому числі й хлор, цинк і хром. Наявність нікотинової кислоти допоможе в боротьбі з безсонням. А, з іншого боку, покращує стан шкірного покриву. Багато досліджень свідчать про те, що вживання в’яленого бичка Кнута дає прилив енергії. А ось хлор покращує функціонування шлунково-кишкового тракту.
У нашому інтернет-магазині Fishop весь рибний асортимент виробляється з екологічно чистої сировини. В’ялений бичок Кнут посів особливе місце в серцях наших клієнтів. Більш того смачний і ароматний в’ялений бичок за класичною технологією – завжди відмінна ідея до пива.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.