Опис
Сом — найбільший прісноводний хижак. Їжа у сома — найрізноманітніша. Він годується молюсками, черв’яками, раками та іншою живністю. Особлива любов у нього — до риби, на яку він нападає з укриттів і засідок, маскуючись під фон дна. Якщо зазівається водоплавна птиця або звір, то й вони можуть стати його жертвою. Особливо охоче сом ласує зеленими жабами.
Смак і особливості
Копчене філе сома — справжній делікатес. І повірте на слово, це не гучні слова. Це ніжне, як поцілунок дружини, м’ясо. Це приємна легка жирність, яка властива морській рибці. Це аромат димку та багаття у води. Це море, солодкість коптильні та галькових пляжів курортів. Тому що саме такі асоціації викликає смак.
Копчене філе сома можна рвати руками на філешку та повністю поглинатися в процес. Можна порізати шматочки до гарніру — відвареної картоплі, рису або смажених кабачків. До нього не потрібні ані соуси, ані спеції, ніякі підсилювачі відчуттів. Він самостійний і повноцінний.
Fishop — це риба. І, мабуть, кращої вже не існує.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.