Опис
Кальмар — рід десятиногих головоногих молюсків. Зазвичай в розмірі — 0,25-0,5 м, але є і гігантські кальмари роду Architeuthis. Вони можуть досягати 20 метрів (рахуючи щупальця) і є найбільшими безхребетними. Його смажать, варять, коптять, в’ялять, готують на грилі.
Ми любимо кільця кальмара за м’який смак, низькокаллорійність і користь. Так, кальмар корисний. І навіть — у вигляді закуски.
Користь і властивості
М’ясо кальмара часто називають «Морським женьшенем». Він дійсно — бомба користі та поживних властивостей. Багато білка, вітамінів В6, РР, Е, С, поліненасичених жирів, важливих для збалансованого харчування людини. Крім того — багатий мікроелементами (фосфор, залізо, мідь, йод). У ньому багато калію, який необхідний для здоров’я серця. Біле м’ясо кальмара не містить холестерину. У м’ясі кальмарів міститься також селен, який виводить з організму солі важких металів.
Закуска до пива
Кільця кальмара Fishop — це ніжні скибочки м’яса. М’які, без посилювачів смаку, нежирні. І ми за те, щоб розширювати гастрономічні горизонти. Імпровізувати, поєднувати нове. Спробуйте цю рибну закуску до білого вина. Таких відчуттів ваші рецептори ще точно не знали.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.